top of page
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Mezelerimiz



Tereyağlı Atom

Tereyağlı Atom

“Acının yoğurtla dengelendiği, tereyağlı özel atom meze.” (Sarımsaklı ve Köz Patlıcanlı Seçeneği mevcuttur.)





Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

“Közlenmiş patlıcanın dumanı tüten lezzetiyle hazırlanan geleneksel salata.”





Havuç Tarator

Havuç Tarator

“Yoğurtla buluşan sotelenmiş havucun hafif ve lezzetli hali.” (Sarımsaklı yoğurt seçeneği mevcuttur.)





Humus

Humus

“Nohut ve tahinin kremamsı lezzeti.”





Köpoğlu

Köpoğlu

“Köz patlıcan, kızarmış biber ve yoğurdun nefis uyumu.” (Sarımsaklı yoğurt seçeneği mevcuttur.)





Yoğurtlu Deniz Börülcesi

Yoğurtlu Deniz Börülcesi

“Ege’nin deniz kokusunu yoğurtla buluşturan serinletici lezzet.” (Sadece yaz mevsimlerinde sunulmaktadır.





Fava

Fava

“Baklanın en hafif ve en zarif hali.”





Kuru Cacık

Kuru Cacık

“Süzme yoğurt ve nane ferahlığının kıvamlı hali.”





Fesleğenli Girit Ezme

Fesleğenli Girit Ezme

“Beyaz peynir, ceviz ve fesleğenin Ege’ye özgü ezme lezzeti.”





Haydari

Haydari

“Süzme yoğurt ve otların nefis uyumu.”





Yaprak Sarma

Yaprak Sarma

“Asma yaprağına sarılmış nefis zeytinyağlı iç harç.”





Şakşuka

Şakşuka

“Kızarmış sebzeler ve domates sosunun buluşması.”





Kısır

Kısır

“İnce bulgurun taze yeşillikler ve nar ekşisiyle harmanlanmış hafif lezzeti.”





Yoğurtlu Pancar

Yoğurtlu Pancar

“Rengini pancardan alan, serinletici ve hafif yoğurtlu meze.”





Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

“Yeşilliklerle servis edilen, baharatlı ve nefis mercimek lezzeti.”





Papagannis

Papagannis

“Közlenmiş patlıcan, yoğurt ve sarımsağın Ege usulü enfes uyumu.”





Acılı Ezme

Acılı Ezme

“Baharat ve domatesin acılı keyfi.”





Kuru Biber & Patlıcan Dolması

Kuru Biber & Patlıcan Dolması

“Kurutulmuş biber ve patlıcanın nefis iç harçla buluştuğu geleneksel lezzet.”





Mücver

Mücver

“Kabak ve otların kızarmış çıtır lezzeti.”





Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

“Kıyma ve pirincin harmanıyla hazırlanan klasik köfte lezzeti.”





Mamzana

Mamzana

“Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin yoğurtla birleştiği yöresel lezzet.”





Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri

“Küp doğranmış ciğerin soğan ve sumakla servis edilen nefis hali.”



bottom of page